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薏米價格翻番養生功效炒作下的暴利之爭

发布时间:2019-11-09 00:42:14

薏米价格翻番:养生功效炒作下的暴利之争

编者按:如今薏米也疯狂,半年内,薏米的零售价几乎翻了一番从去年年底的每斤售价不超过10元一路涨至现在的20元/斤左右价格高企到底是源于天灾还是养生理念的热炒在北京几家超市和批发市场进行了调研

“这薏米也太贵了”正在北京海淀区某超市购物的周大妈一边对抱怨,一边把一袋标价25元/斤左右的薏米放进购物筐薏米到底贵到了何种程度其涨价背后的缘由又是什么呢为此在北京几家超市和批发市场进行了调研

价格涨得让人心惊

在调查时发现,北京某中型超市散装薏米零售价格为21元/斤,另一家大型超市散装价格为19元/斤而袋装薏米价格则更高,在中型超市,一袋1.25公斤的薏米标价竟达到70元

针对薏米涨价的情况,采访了北京某超市粮油科的赵科长赵科长多次核对价签,对于现价他自己也有些难以接受:“近几个月,薏米的售价一直维持在20元/斤左右而去年年底,薏米的售价基本不超过10元”半年内,薏米的零售价几乎翻了一番

而在批发市场,价格却已出现回调的趋势7月上半月,新发地农产品批发市场所公布的薏米批发价格为12元~13元/斤,对比一个月前的14元/斤来说,售价有所回落但同去年年底的8元/斤相比,价格仍上涨了50%左右在锦绣大地玉泉路市场,薏米的价格从几个月前14元/斤的最高水平回落至本月的9元~11元/斤,但仍比去年年底高出约30%

放大了的养生功效

谈到薏米价格为何大幅增长,锦绣大地玉泉路市场相关负责人刘敬亮对说:“由于去年和今年南方气候灾害不断,薏米的价格普遍看高,造成其价格大幅上涨”而新发地农产品批发市场统计部的刘通则认为,全国不少地区都在种植薏米,南方的旱情不会致使薏米出现大幅度的涨价

刘通认为,薏米价格主要是受到市场需求拉动他一针见血地指出:“一些媒体大肆强调薏米的养生功效,这无异于是一种炒作”

近两年来,随着养生类节目和相关书籍的盛行,人们对于养生保健的关注愈发升温,养生节目、养生书籍大行其道尤其是入夏以来,各地气温多次刷新历史高点,被各位“养生专家”推崇为去湿佳品的薏米成了不少家庭的选择一些养生节目介绍说,薏米能使人体皮肤保持光泽细腻,对于消除粉刺、色斑有一定的疗效因此薏米还被冠上了美容食品的称号,受到不少爱美者的青睐

关注养生不仅能提高人们的生活水平,还能刺激消费,本应是一举两得的好事为何却成了薏米大幅涨价的推手呢

刘通认为,在一定程度上,媒体的宣传夸大了薏米的功效,引起市场需求不断增加,最终导致薏米的价格超出了合理的涨价范围

推手环环相扣

观察到,在批发市场中薏米的价格上涨了30%~50%,而零售市场的价格几乎翻了一番那么,零售商的利润是否也水涨船高呢

对此,超市的赵科长向解释道:“大型超市并非直接从批发市场进货,而是由产品经销商供货超市商品的定价直接受到经销商供货价的影响,因此并不能把农产品批发市场的批发价完全等同于超市的进货价”

可见,经销商在薏米零售价上涨的过程中扮演了重要的角色,是零售市场的主要“推手”

关于零售价与批发价走势相悖的问题,赵科长表示:“事实上,超市和市场有一定的脱节由于要通过批发商和经销商‘两道手’,市场因素对于超市商品定价的影响有一定的滞后性,所以即使薏米批发市场的价格有所回落,也很难迅速反应到薏米的零售价上” 超市为何不减少交易环节,直接和农产品批发市场交易呢“从农产品批发市场购入商品需要现金结算,也就是一手交钱一手交货由于超市进货种类很多、数量很大,现金结算交易难以进行和经销商所签订的账期合同则规定交易双方定期结账,为超市提供了方便”赵科长介绍说

但是由于增值税等一系列费用的叠加,超市的进货价要比批发市场的平均价格高出一些而高出的这一部分,最终还是难以避免地在零售价上体现出来

(国际商报)

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