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芹菜叶比茎更有营养

发布时间:2020-02-15 17:59:06

芹菜叶比茎更有营养

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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常吃芹菜能防治多种疾病。嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用,可防治高血压;糖尿病的人取芹菜绞汁煮沸后服用

,有降血糖作用;经常吃鲜奶煮芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,每天早晚食用,对治疗冠心病、神经衰弱及失眠头晕诸症均有助益。

芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。

芹菜营养十分丰富,据测定,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。

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